Od jutra zdrowo się odżywiam! Nie znam nikogo kto chociaż raz nie wypowiedział tych słów. A czy wiecie, że dieta ma ogromny wpływ na nasz sen, który stanowi nieodłączny element naszego życia?
Przeciętny człowiek w Polsce przesypia ponad 3000 godzin w ciągu całego roku a w ciągu życia nawet 25 lat. W tym czasie w organizmie zachodzi wiele istotnych procesów i aby sen przyniósł same korzyści zdecydowanie nie należy spożywać obfitych posiłków, tłustych w tym:
- czekolady,
- kawy i innych produktów, które zawierają kofeinę,
- potraw typu fast food,
- słodyczy oraz dań bardzo słodkich,
- słonych przekąsek,
- bardzo pikantne potrawy
Skład diety, ze szczególnym uwzględnieniem określonych składników odżywczych, wpływa na długość i jakość snu. W takim razie co z kolacją? Według zasad zdrowego odżywiania powinna ona dostarczać ok. 15-20% całodobowej podaży energii z dietą. Kluczem do zrzucenia zbędnych kilogramów jest ujemny bilans kaloryczny oraz całościowo skomponowana dieta a nie ominięcie kolacji, która ma za zadanie wspomóc naszą regenerację po ciężkim dniu. Jeżeli nasz plan dnia polega na wstawaniu wcześnie rano, a z powrotem w łóżku jesteśmy już o 19:30 to rzeczywiście możemy stosować się do popularnej zasady niejedzenia po 18:00. Jednak wszystko zależy od naszego planu dnia. Nie ma żadnej magicznej godziny powyżej której już nie powinniśmy spożywać posiłku. Kolację najlepiej zjeść na tyle późno, aby nie czuć się głodnym podczas zasypiania i na tyle wcześnie, aby jej trawienie nie wpłynęło na jakość naszego snu. Przyjmuje się, że 1-2 godziny przed snem to idealna pora na ostatni posiłek.
Co najlepiej zjeść jako ostatni posiłek? Jest to kwestia wysoce indywidualna i powinna brać pod uwagę nasz cały system żywieniowy. Jednak istnieje parę zasad którymi możemy się kierować komponując naszą kolację. Zaleca się, aby dla dobrej jakości snu nie pić bezpośrednio przed pójściem spać. Składnikami diety ważnymi dla snu jest między innymi magnez – niedobór tego pierwiastka może prowadzić do problemów z zasypianiem oraz tryptofan, który wspiera syntezę melatoniny (ta zaś reguluje cykl okołodobowy).
Podsumowując, dieta z pewnością wpływa na sen przez oddziaływanie na dostępność tryptofanu, syntezę serotoniny i melatoniny. Dana naukowe wykazują również, że wybory dietetyczne i nawyki żywieniowe zależą od snu, np. osoby, które śpią krótko często wybierają wysokoenergetyczne pokarmy, a posiłki spożywają w sposób nieregularny.